远离肝癌:从控制酒精、肝炎到健康饮食的全攻略
山西晚报网发布时间:2026-01-20 23:08:49

一、认清肝癌主要风险因素


1. 病毒性肝炎:肝癌的首要“元凶”


乙肝(HBV)和丙肝(HCV)感染,是诱发肝癌的“头号元凶”!这两种病毒会通过血液、母婴或不安全性行为传播,一旦慢性感染,肝脏就会长期发炎,慢慢发展成肝硬化,最后可能恶化为肝癌。


2. 长期酗酒:肝脏的“慢性毒药”


酒精得靠肝脏“代谢分解”,代谢时产生的乙醛会直接伤肝细胞,引发炎症!长期大量喝酒,会一步步导致酒精性脂肪肝、肝炎、肝纤维化,最后变成肝硬化,肝癌风险也会大幅升高。就算是少量饮酒,对肝脏也有潜在伤害。从防癌角度说,最安全的做法就是少喝甚至完全戒酒呀。


3. 饮食与环境因素:隐形的健康威胁


这些食物发霉千万别吃!黄曲霉素是强致癌物,花生、玉米、坚果等储存不当发霉变质后容易滋生,常规烹饪根本破坏不了,长期吃可能让肝细胞突变,加速肝癌发生。另外,被化学致癌物、水藻污染的饮用水,还有亚硝胺类物质、有机氯农药等化学残留,也会悄悄增加肝癌风险。


4. 其他不可忽视的风险


肝癌具有一定的家族聚集性,有肝癌家族史的人群患病风险会显著升高。同时,随着肥胖、糖尿病等代谢性疾病的增多,代谢相关脂肪性肝病发病率上升,肝脏脂肪长期沉积会引发炎症和纤维化,进而增加肝癌风险。


二、核心预防措施:从源头阻断肝癌路径


1. 防控肝炎:筑牢肝癌预防第一道防线


接种乙肝疫苗是防乙肝、降肝癌风险的关键!新生儿要按免疫规划及时接种,成人里没接种过的高危人群——比如长期透析患者、免疫功能低下者、医护人员、乙肝感染者家属等,得赶紧补种。要是已经感染乙肝或丙肝,别拖延!积极做抗病毒治疗能抑制病毒复制,延缓肝病加重。慢性肝病患者还得定期随访,查肝功能、病毒指标、肝脏影像等,早发现早干预才靠谱。


2. 控制酒精摄入:给肝脏“减负”


减少酒精摄入是降低肝癌风险的重要环节。世界卫生组织建议,男性每天饮酒量不超过两份标准酒精饮料,女性不超过一份,一份标准饮料约相当于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒或30毫升50度白酒。已有肝病的人群应严格戒酒,避免酒精进一步加重肝脏损伤。


3. 健康饮食:远离致癌食物,均衡营养


避免食用发霉变质的食物,尤其是花生、玉米、坚果等易受黄曲霉素污染的食材,储存粮食时需保持干燥通风,购买食品应选择正规渠道。烹饪时充分加热,虽不能破坏黄曲霉素,但可减少其他有害微生物。


日常饮食应遵循均衡原则,多吃新鲜蔬菜水果、全谷物和优质蛋白,补充维生素和矿物质,增强机体免疫力。同时减少高脂肪、高糖、高盐食物摄入,避免加重肝脏代谢负担,预防非酒精性脂肪肝病。


4. 养成健康生活方式:全方位守护肝脏


戒烟刻不容缓!吸烟是多种癌症的“导火索”,还会间接增加肝癌风险。控制体重也得重视,肥胖容易诱发脂肪肝,进而升高肝癌风险,建议每周至少做150分钟中等强度有氧运动,稳住健康体重。别乱吃药!长期滥用止痛药、抗结核药、激素等可能伤肝,用药一定要遵医嘱,别随便叠加药物。每天得保证7-8小时高质量睡眠,熬夜会让肝脏没法好好“修复”,超伤肝的!心情好肝脏才健康!长期压力大、抑郁会拉低免疫力,平时可以靠冥想、运动、和亲友聊天调节情绪,实在不行就找专业心理帮助。


三、高危人群定期筛查:早发现是治愈关键


肝癌早期没啥明显症状,超容易被忽略,定期筛查才是早发现的关键!这些高危人群得缩短检查间隔,定期做专项筛查:慢性乙肝、丙肝患者、肝硬化患者、有肝癌家族史的人、长期酗酒者、肥胖或糖尿病患者等。


筛查项目主要是血清甲胎蛋白(AFP)检测和肝脏超声,这两项操作简单、花费不高,能有效揪出早期肝癌病灶。要是筛查发现异常,就得进一步做增强CT、磁共振等检查明确诊断,为早期治疗抢时间呀。


肝癌防治需长期坚持,核心是“预防重于治疗”。接种乙肝疫苗、限酒、健康饮食、规律作息等均为肝脏保护关键,高危人群更应重视定期筛查。坚持科学防控与良好习惯,可有效降低肝癌风险,守护肝脏健康。

 


作者:广西壮族自治区工人医院 曾丽波

 


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编辑: 张文娟 实习编辑 盖宇梦
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