冬至兼具自然与人文内涵，被誉为 “亚岁” ，重要性仅次于新年。

1. 祭天祭祖：古代帝王于此日举行祭天大典，祈求国泰民安；民间则祭拜先祖，体现了慎终追远的传统。

2. 数九消寒：从冬至起，人们开始“数九”，通过填画《九九消寒图》（如“亭前垂柳珍重待春风”九字，每字九划）或绘制“九九消寒梅花图”等方式，雅致地记录冬日的流逝，期盼春归。

3. 南北饮食：北方地区普遍有 “冬至吃饺子，不冻耳朵” 的习俗；南方则盛行吃汤圆，象征团圆与圆满；苏州等地保留古风，饮用冬酿酒；许多地方还有吃羊肉、馄饨等进补传统。