山西晚报·山河+讯 近期，一款名为“可食用课本”“吃作业”的糯米纸零食在中小学生群体中悄然走红。这类网红零食外观酷似课本、试卷，主打“吃作业可解压”“把知识吃进肚子”等趣味噱头，售价低廉。然而，针对这一现象，多地市场监管部门相继发布消费提示，明确指出此类食品存在严重安全隐患，呼吁公众勿盲目追捧。

9月22日，山西晚报·山河+记者在一些大型电商平台以“课本可食用”“课本零食”等关键词搜索，发现网购页面跳出不少商品链接。这些商品外观多为语文、数学、英语等学科的课本样式，并配以“写作业”“减压神器”“地球一天不毁灭，你都要写作业”等宣传字样。商品标题打着“吃作业可食用糯米纸”“小学生教科书盲袋”等标签，部分商家还配上宣传视频，称“送给最近学习很辛苦的你，真的很解压”。

记者注意到，多个零食详情页显示，这类“可以吃的书本”普遍为巴掌大小，售价从几毛钱到几块钱一袋，重量仅有几克，部分商家仅按盒成套售卖。产品主要分为两种款式：一款外包装呈现课本图样，但外壳不可食用，内部为透明无图案的糯米纸，部分还搭配跳跳糖售卖；另一款则直接在糯米纸上印制课本目录、课文插图或奖状、试卷等图案，形象更为逼真。此外，还有仿真文具造型的“铅笔糖”“弹珠糖”等产品也在电商平台售卖。

针对此类网红食品，多地市场监管部门已相继发布食品安全提示。通报指出，这类食品隐患突出，部分产品涉嫌超范围、超限量使用食品添加剂，生产工艺与环境不达标，个别产品甚至非法使用非食品原料。

广州市增城区市场监管局要求校园周边食品经营者开展自查，下架清理来源不明、不符合标准的相关产品，一旦发现违法行为将依法严厉查处，涉嫌犯罪的移送公安机关。

广州市南沙区南沙街市场监督管理所也明确指出，该类食品普遍存在添加剂违规问题，且因兼具玩乐属性，极易滋生细菌，学生玩耍后直接食用易引发消化道不适。

四川省阿坝州若尔盖县市场监督管理局则提示，此类食品多属“三无”产品，家长应加强引导，教育孩子远离无底线营销陷阱。目前，已有地方市场监管部门部署开学季专项检查，将校园周边便利店、文具店等列为重点排查场所。

这类食品对青少年究竟有哪些健康风险？相关公开资料指出，“可食用作业本”兼具玩乐与食用属性，中小学生把玩触摸后再食用，手部携带的细菌等微生物极易污染糯米纸。若在生产、储存环节未按食品级卫生管控，容易造成菌落总数超标，引发急性胃肠道感染；若油墨及印刷辅料并非食品级，还会带来化学物质迁移风险。

医学专家进一步提醒，儿童代谢及肝肾解毒排泄功能尚未发育成熟，长期摄入多种人工色素、香精及叠加的添加剂，会显著增加肝肾代谢负荷。部分色素可刺激胃肠道黏膜，诱发腹胀、腹泻及胃肠敏感；长期累积摄入虽单次剂量可能符合国标，但因儿童个体耐受差异大，可能扰乱肠道微生态，少数甚至会出现多动、食欲下降等表现。