山西晚报·山河+讯    12月28日，山西杏花村汾酒专业镇体验中心4号店在北京前门大街正式开业。该体验中心通过场景化、互动化的展陈设计与专业品鉴服务，将汾阳白酒的历史文化与产品体系直观呈现给首都消费者，成为汾阳市展示产区形象、深化品牌推广、链接全国市场的重要窗口。

此次开业是汾阳市推进专业镇高质量发展、扩大市场影响力的重要举措。按照规划，除已有的成都、深圳、太原体验中心外，还将在杭州、大同等6个重点城市核心街区及汾阳市域内布局，形成全国性体验网络。

走进体验中心，汾阳6000年酿酒史、1500年成名史与1200年诗酒史通过图文与数字技术清晰可感。“一汾三金六星”等产区核心产品集中陈列，系统展现汾阳白酒产业整体风貌。专业品鉴区配备讲解服务，定期举办品鉴沙龙与文化讲座，构建以酒为媒的交流平台，并提供个性化定制服务。

近年来，汾阳市将白酒产业作为首位主导产业，以“科学规划+市场主导”双轮驱动，出台《汾阳市促进清香型白酒产业高质量发展的实施意见》等政策，构建“一个总纲，五大行动”发展框架，从品质、品牌、数智、集群、文化五大维度全面推进产业升级。

在产业布局上，汾阳市以杏花村经济技术开发区为载体，规划“一区六园”，致力于打造中国清香型白酒核心产区、全产业链高质量发展示范区及全球知名酒文旅融合发展引领区。全产业链方面，当地连续7年扶持酿酒高粱种植，面积稳定在12万亩以上；培育40余家包材企业，提升配套能力；形成以汾酒集团为龙头，“三大金牌企业”“六大新星企业”为骨干的“一汾三金六星”企业矩阵。目前，汾阳白酒及关联企业已突破1100户，坐拥4个中国驰名商标和19个省级著名商标。

汾阳市连续3年开展“汾清天下——杏花村汾酒专业镇全国行”专场推介，覆盖国内19省31城并走向国际；连续9年举办汾阳酒博会，搭建产业交流高端平台。2025年9月，《大曲清香酒核心产区团体标准》及公用标识正式实施，为产区品质树立权威标尺。数据显示，2024年汾阳白酒产量超30万千升，占全国大曲清香型白酒产量的60%，产业总产值突破270亿元，总营收达372亿元，产业规模与市场影响力持续提升。

作为该体验中心项目的领办企业，山西杏花村汾杏酒厂股份有限公司是“一汾三金六星”中的重要骨干。其老厂区于今年12月3日获评“山西省工业遗产”，在酿造技艺传承、产业运营与文化积淀方面优势显著，亦展现出汾阳白酒产业在高质量发展过程中兼顾产业升级与遗产保护的协同路径。