山西晚报·山河+讯  近日，记者从神池现代农业产业示范区获悉，该区立足晋西北冷凉杂粮资源优势，培优育强神池县海子园醋业有限公司，推动传统杂粮加工向高端化、智能化、绿色化转型。

企业依托本地苦荞、高粱、豌豆、谷子等原料，采用传统固态发酵与低温发酵专利技术，主打苦荞香醋、杂粮陈醋等功能性产品，并通过订单种植稳定收购本地杂粮，打通“田间种植—园区加工—市场外销”链条。2023年企业建成全自动灌装车间及标准化晾晒场，累计获14项实用新型专利、2项软件著作权，获评高新技术企业、省级民营科技企业等。

在绿色循环方面，企业将醋糟、杂粮残渣转化为养殖饲料，饲料转化效率提升90%以上；实施生物质锅炉替代项目，年节约标准煤1280吨、减排二氧化碳当量3160吨，2025年单位产值综合能耗优于行业平均水平。同时，作为园区重点帮扶车间，企业优先吸纳周边群众稳定就业，辐射带动规模化种植，实现企业增效、群众增收、集体增益。

下一步，示范区将支持企业扩容提质、深化专利转化和绿色技改，打造特色酿造产业微集群，为全省特色农业全产业链发展提供“神池动能”。