做法：

秋葵用盐和水搓洗干净，锅中水开放少许盐和油，把秋葵焯熟，捞出放入冰水中过一下；锅里热油，下蒜末爆香，加入半勺生抽、1勺白糖、1勺盐调汁；将秋葵斜刀切去根蒂，摆入盘中呈花朵盛开的形状，浇入料汁即可。

做法：

木耳焯水后放入凉水中过凉，葱叶切成细丝；锅中放水，加入料酒、葱姜，大火烧开后，倒入洗净的鲜虾，待虾变红，虾身微微蜷曲捞出，放入提前备好的冷水中，增加虾肉的弹性；生抽、白糖、蚝油、蒸鱼豉油、米醋、辣椒油调成料汁；将虾仁摆入盘中，中间放入木耳和葱丝，淋上料汁即可。

做法：

清洗菠菜，水中加入5克油和3克盐煮开，放入菠菜焯好沥干水，码入盘中备用；将蒜末、辣椒用热好的花椒油激出香味，再加入食盐、鸡精、白糖、陈醋、生抽，搅拌均匀，把料汁浇在菠菜上即可。

做法：

将处理干净的多宝鱼两面各划几刀，抹少许盐，鱼腹内放入姜片和葱段。

接着水开后上锅蒸8-10分钟；取出后倒掉蒸出的水，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝和红椒丝，最后浇上热油即可。

做法：

黑鱼洗干净,切成硬币厚度的薄片，加盐、胡椒粉、蛋清、淀粉调味，淋少许食用油，抓拌腌制10分钟；锅里下少许油把蒜蓉煸香，倒入番茄块，炒出红油，倒水煮沸，放入娃娃菜煮软，再下腌好的鱼片，煮一分钟就差不多了，最后撒上葱花即可。

做法：

木耳泡发，焯熟过凉水，加入洋葱丝、香菜、小米椒段、蒜末，撒上一层辣椒面，油热放花椒，趁热泼到木耳上，加入米醋、生抽、蚝油、糖搅拌均匀即可。

食材：

陈皮2g、干山楂3片、开水500ml

做法：

1.陈皮山楂冲洗干净；

2.开水焖泡8分钟，泡出味道；

3.放凉即可饮用。

特点：

饭后不昏沉，帮助消化，适合久坐胃口差的孩子。

食材：

菊花3朵、金银花2g、温水500ml

做法：

1.将食材简单冲洗干净；

2.倒入80摄氏度温水焖泡5分钟；

3.放凉过滤，可反复续水。

特点：

清热降火，缓解午后燥热，温和不伤脾胃。

食材：

乌梅3颗、陈皮2g、开水500ml

做法：

食材洗净，开水焖泡10分钟即可。

特点：

酸甜回甘，解暑祛燥，缓解刷题烦闷，好喝不腻。