山西晚报·山河+讯   近日，浙江杭州尊宝比萨滨河广场店一名店员在后厨向已制好的成品披萨上抓挠头皮、抖落异物一事持续发酵。9月16日，山西晚报·山河+记者从杭州市公安局拱墅区分局、拱墅区市场监管局了解到，涉事店员杨某因寻衅滋事的违法行为，已被公安机关依法处以行政拘留7日；属地市场监管部门已对涉事门店立案调查，经核查该份披萨未对外销售、已作销毁处理。

据此前报道，近日，浙江杭州尊宝比萨滨河广场店一员工被指在后厨向成品披萨上抓挠头皮、疑似抖落异物，视频经网络传播后引发广泛质疑。据网友发布的“明厨亮灶”监控画面，9月12日晚，该店后厨三名戴帽员工操作中，一人两次摘帽俯身，对台面成品披萨反复抓发并做出抛撒动作，另两人未予制止。视频发酵后，大量网友涌入品牌官方直播间，弹幕密集刷出“头皮屑”“不敢再吃”等留言。

事发后，涉事披萨未对外出餐、已作报废处理，监控资料已封存并移交警方。杭州市拱墅区市场监管局回应称，已就相关线索启动核查，后续将依调查结论依法处置。

9月16日，山西晚报·山河+记者从拱墅区市场监管局潮鸣市场监管所了解到，事发时间为9月12日19时34分，店员杨某在后厨操作台前反复抓挠头部，相关动作被消费者通过外卖平台“明厨亮灶”实时画面录屏。据知情人透露，涉事店员与下单顾客此前存在矛盾。

拱墅区市场监管局潮鸣市场监管所回应称，经调取完整监控核查，涉事披萨未进入出餐环节，已在店内销毁，相关监控资料同步固定并配合调查；因该门店涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》有关规定，市场监管部门已对其立案，并约谈门店经营者，要求严格落实食品安全主体责任、加强后厨员工岗位管理，案件正在进一步办理中。

值得关注的是，9月14日，尊宝比萨品牌方曾发布企业说明，将该行为定性为“员工个人突发行为”，称涉事门店已停业、完整监控已调取，并启动全国门店食品安全排查。该表述属企业单方回应，最终责任认定以监管部门调查结论为准。

公开信息显示，“尊宝比萨”为杭州千尊信息技术有限公司旗下连锁品牌，官网披露截至2026年全国门店超3000家。此前在黑猫投诉等平台上，亦有消费者反映该品牌个别门店餐品中出现头发、异物等情况。