山西晚报·山河+讯  2月13日，2026BIOFACH国际有机产品博览会在德国纽约堡展览中心举行。本届展会以“Growing Tomorrow: Young Voices, Bold Visions”为主题，吸引来自超2200家国际展商及约3.5万名专业观众。

作为中国首家通过获得德米特认证的有机旱作小米农场，檀山皇代表团队经历了一场“先被拒之门外，后成为座上宾”的戏剧性转折。由于欧盟有机认证标准近期再度调整，审核流程更加严格，认证难度显著增加。檀山皇的欧盟认证证书迟迟未收到，也因此申请参展被拒。

面对这一现实，团队随即做出另一个决定：放弃以参展商身份参展，改为前往纽伦堡现场观展，以学习者姿态，近距离考察国际优秀有机企业的前沿实践。就在展会即将开幕之际，情况出现转机，德米特国际展区中国板块临时出现空缺，德米特国际联盟与德米特中国协会紧急协调，不仅力邀檀山皇补位，更给予展区内最优越的展台位置，确保中国生物动力农业代表携五星红旗在世界顶级有机展台上完成首度亮相。

面对欧洲专业客户严苛的味蕾，檀山皇团队没有进行繁复的推介物料，而是选择朴素且直接的表达——现场熬米汤、煮面条。沁县有机旱作德米特小米经慢火熬煮后浓郁的谷物香气，在现代化展馆中形成极具反差感的“中国厨房”场景。檀山皇展台前参观者络绎不绝，大量欧洲采购商、技术专家及消费者驻足品尝，并对小米粥和玉米面条独特的味道和口感产生浓厚兴趣。

其中，国际知名学者、博洛尼亚大学农业与食品科学系的切萨雷·扎纳西教授公开点赞，让檀山皇的产品力获得了来自学术端的权威背书。切萨雷·扎纳西教授专程到访檀山皇展台，对于檀山皇有机小米面条，扎纳西教授表示：“我是小米面条的头号粉丝！这款面条口感极佳，更重要的是，它为麸质过敏人群提供了一种全新的主食选择。配料表如此干净，对健康非常有益——这在欧洲市场极具价值。“

现场，檀山皇团队代表刘文奇虽然不懂外语，却成为展台最受欢迎的“国际名片”。只见，这位被大家称为“农民兄弟”的刘文奇，始终带着淳朴的笑容，热情地向每一位经过的观众递上名片、端上试饮的小米粥。他的真诚感染了无数国际友人，不少人被他逗乐，主动上前与他合影，展台前欢声笑语不断。

其中，一名欧洲女士被刘文奇分发名片的热情吸引，来到檀山皇展台前。当团队向她介绍小米时，她坦言：“我其实不知道小米是什么。”

工作人员立刻为她递上一杯刚熬好的小米粥。她小口品尝后，眼睛亮了起来：“非常好喝！这是我第一次喝小米粥。”当团队介绍到小米粥对健康有益、尤其适合宝宝食用时，她兴奋地说：“我有中国朋友，我想带一块小米样品送给她！”

展会期间，檀山皇代表团与德米特国际联盟、德米特中国协会举行专题工作会议。这是今年檀山皇农场继瑞士歌德馆世界生物动力农业大会斩获三项国际合作后，中欧德米特体系又一次实质性的战略对接。

双方围绕生物动力农业全产业链落地难点展开逐项探讨，三项核心议题达成共识：包装合规与本土化适配、认证实务沟通以及传统品种保育与种子主权。

此外，檀山皇团队与多位欧洲有机商超供货商、有机产品经销商进行了深入交流。欧洲经销商对小米面条的出口表现出浓厚兴趣，双方围绕年产量、供货能力、产品单价等核心商业要素展开务实讨论。

值得一提的是，多位来自中国的欧洲经销商对小米、小米面条、黑豆等产品的出口欧洲表达了明确合作意向。双方现场约定，后续将就产品目录、供货量、单价等细节进行专题对接；同时，经销商与檀山皇约定，今年8月将专程前往檀山皇农场实地考察。

展会第二日，ECOCERT China主办的“中国有机市场趋势与商业实践论坛”启幕，该论坛围绕中国有机消费升级、跨境准入及新零售业态展开讨论。

会议释放出明确的供需信号，即欧洲生产端对中国锁鲜食品技术体系（如冻干、气调包装、常温即食小米粥等）表现出强烈合作意愿，而欧洲渠道商则对中国直播电商、私域运营及达人分销模式表达意愿。

现场，檀山皇代表团表示，下半年将启动中欧双轨产品线规划：面向欧洲市场主打“可追溯、可锁鲜”的东方谷物深加工品；面向中国市场则强化德米特认证及国际奖项（2025年ITI三星美味奖）的信任传导，并探索源头农场直播、跨境溯源可视化等数字化工具。

展会落幕之际，好消息再度传来：檀山皇的欧盟有机认证顺利下证。