10月23日至25日，由宁夏日报报业集团主办的“全国大端大号总编辑宁夏行”活动举行。来自封面新闻、上游新闻、大象新闻、南方+、新京报、山河+客户端等26家知名媒体的40余名总编辑、骨干记者，深入宁夏银川、石嘴山、吴忠三市，实地探访塞上江南特色产业发展与文旅融合新业态，探寻宁夏高质量发展故事。

10月23日，秋日沙湖，一半沙漠一半湖水，万亩芦苇随风起伏。快艇驶出码头，红嘴鸥翻飞随行，大雁从芦苇深处振翅而起，贴着船舷平行飞翔，不超车、不掉队。

开船师傅道出大雁伴飞的秘密：孵化期里，驯鸟师用特制笛子模拟母雁呼唤，破壳第一声听见谁，雁群就认谁。笛声一响，大雁追着快艇跑。从2021年至今，沙湖雁群从一百多只增长到上千只。沙湖记录的鸟类已达240种。

“鸟类都是‘用脚投票’。”贵州日报社编委、总编室主任尹长东说，红嘴鸥、大雁能与游客零距离接触，是生态改善、人与动物和谐共生的最好证明。采访团记者用镜头记录下雁群掠水的瞬间，也记录下这片水背后持续多年的生态治理功夫。

同样的逻辑在盐池县哈巴湖保护区得到印证。深秋云淡风轻，小叶杨、新疆杨叶片在阳光下闪动金光，宛如油画。厦门日报潮前智媒一级首席编辑黄少毅说：“生态保护有这样的成效，实在值得点赞。”

“早就听说吴忠早茶名满西北，今天亲自体验才明白，这里的茶不只是舌尖美味，更是当地人从容温暖的生活态度。”10月24日，采访团走进吴忠市，奔流新闻记者玄丝雨在杜优素羊杂碎黄河路店内细细品着八宝茶由衷感叹。

热气腾腾的羊杂碎刚出锅，浓郁鲜香瞬间扑面而来。作为自治区级非物质文化遗产，杜优素羊杂碎多次登上央视栏目，是享誉全国的吴忠美食招牌。山西晚报记者在现场看到，众人围坐餐桌，趁热品尝特色美味。一口热汤下肚，暖意驱散秋日微凉，地道的西北风味让人回味无穷。“鲜香地道、回味无穷，这就是最接地气、最有温度的吴忠味道！”大家边吃边点赞，沉浸式感受非遗美食背后的塞上饮食文化。

非遗美食在这里不是橱窗里的“展品”，而是热气腾腾的生活本身；不是孤立的招牌，而是嵌入城市日常的温暖表达。正是这份“接地气”，让吴忠味道有了更持久的传播力。

吴忠的黄河故事并非单一景观的“打卡式”呈现。青铜峡黄河大峡谷，滚滚黄河蜿蜒奔流，两岸丹霞峭壁巍峨耸立。青铜峡水利枢纽巍然矗立，百年黄河铁桥静静伫立，一百零八塔错落依山而建，大禹文化园底蕴厚重，5处核心景区、75处自然人文景观串珠成链。

西海新闻记者李延绯说：“吴忠把黄河的自然之美、历史文脉之厚、生态发展之优完美结合，是黄河流域文旅高质量发展的生动样板。”

在吴忠青铜峡鸽子山葡萄酒文化旅游小镇，采访团邂逅贺兰山东麓的“紫色浪漫”。这座国家级旅游度假区、国家3A级景区，依托1489亩规划面积、30亿元投资体量，创新打造“小镇+酒庄+民宿”发展模式。目前10家特色酒庄落地运营，累计完成投资6.55亿元。在西班酒庄内，记者们详细了解葡萄种植、酿造工艺、品牌打造及农文旅融合发展模式，近距离感受吴忠葡萄酒产业从田间到酒庄、从单品到文旅的转型升级之路。

在银川，产业升级脉络更加清晰。兴庆区月牙湖乡宁夏花花农牧科技有限公司，一排排牛舍整齐排列，智能化饲喂设备有序运转，2万多头肉牛茁壮成长。

“我们这里在毛乌素沙漠边上，牛喝黄河水、吹自然风、睡沙地床。”该公司总经理李继宁介绍，企业依托当地气候、水土条件，结合精准营养配比和智能饲喂技术，让肉牛养殖更加科学精细。

牛粪经无害化处理制成有机肥反哺农田，饲草种植又为养牛提供原料，形成种养循环链。

好牛肉的价值，最终还要由市场检验。2025年，该公司的“兴庆牛肉”入选全国名特优新农产品名录；企业探索牛肉分割加工与冷链配送，推出“三小时从牧场直达餐桌”模式。与此同时，企业托管周边移民群众的488头肉牛，按照协议每头牛每年为农户带来1000元固定分红。

在兴庆区通贵乡塞上黄河大闸蟹养殖基地，现捞现蒸的螃蟹端上桌，鲜香扑鼻。南都N视频记者江英感慨：“从南国水乡来宁夏吃大闸蟹，想都没想到！又大只，肉又厚，黄又多。”

这份惊喜，来自黄河水土与现代养殖技术的相遇。宁夏鑫泽航农业科技有限公司与科研院所合作，结合当地水质、气候条件优化养殖模式，通过智能系统监测水温、酸碱度和溶解氧等指标，让养蟹从经验判断走向数据管理。经检测，企业养殖的大闸蟹硒含量达到每公斤0.37毫克，具有富硒特色。

鲜味要留得住，品牌还得走得远。10月16日至18日，在第三届上海国际蟹产业博览会上，兴庆区“塞上黄河大闸蟹”销售1100余斤，鑫泽航公司与上海瑞虹新天地太阳宫美食罗盘签订5年战略供货协议，年度保底供货额300万元。一只只螃蟹承载的，已不只是秋日餐桌上的鲜美，更是宁夏特色水产开拓市场的雄心。

走进宁夏（百瑞源）枸杞博物馆，枸杞的历史文化、科研成果与现代加工场景相互映照。这座全国唯一以枸杞为主题的国家4A级旅游景区，自2011年开馆以来累计接待游客300余万人次。红网记者杨滋细细品味枸杞茶后，对这颗红色果实背后的产业故事有了更直观的认识。

采访团沿着贺兰山东麓继续探访，另一种塞上风味正从葡萄园里酝酿而出。在志辉源石酒庄，贺兰山的轮廓映入眼帘，葡萄园与酒庄相依。眼前的景致很难让人想到，这片土地曾经遍布深浅不一的采砂矿坑。经过多年生态修复，昔日裸露的矿山逐步披上绿意，酒庄也将葡萄种植、葡萄酒酿造与生态观光融为一体。

酒庄建成于2012年，如今总占地面积1.8万亩，其中酿酒葡萄种植面积2715亩，生态防护林达8000亩。酿造车间以贺兰山戈壁卵石构筑主体，不锈钢发酵罐与法国进口橡木发酵罐相映，传统工艺与现代技术在这里相遇。

奔流新闻总编辑武永明在品鉴葡萄酒后，对酒庄的生态修复与产业融合留下深刻印象。对采访团而言，这里值得记录的，不仅是酒杯里的醇香，还有一片受损土地重新焕发生机的过程。2025年，酒庄吸引游客58.2万人次，葡萄产量达到407吨。矿山修复与葡萄酒产业相互成就，贺兰山下的风景也因此有了更丰富的内涵。

暮色渐浓，采访团来到金凤区览山剧场，穿过罗马柱廊，眼前豁然开朗，贺兰山横亘远方，阅海湖倒映天光，采访团成员连连称赞。据悉，览山公园持续培育“览山落日之约”IP，将落日大合唱、音乐季、特色夜市、旅拍等业态融入城市休闲生活。2025年公园接待游客360万人次；2026年音乐季全网曝光量达2.36亿次。越来越多外地游客循着落日与歌声来到银川。

记者手记

三天采访，行程紧凑。回望宁夏之行，240种候鸟为何驻留沙湖的答案愈发清晰：鸟愿意靠近人，人愿意守护水。而放大来看，游客愿意来、食客愿意留、企业愿意投，这何尝不是高质量发展最真实的“投票”  ？

宁夏行让记者深刻体会到，生态保护是发展的底色而非对立面。从沙湖的240种候鸟到哈巴湖的金色杨林，从青铜峡的黄河峡谷到贺兰山的矿山修复，宁夏把生态治理功夫下在了看不见的地方，却收获了看得见的回报。

烟火气是城市竞争力的重要组成。一碗羊杂碎、一杯八宝茶，看似寻常，却是非遗文化的活态传承，是城市温度的具象表达。

产业升级是把自然禀赋做到极致。从“兴庆牛肉”到“塞上黄河大闸蟹”，从枸杞博物馆到志辉源石酒庄，宁夏的产业故事有一个共同逻辑：好资源经由技术、品质和品牌，赢得消费者认可。这条路径不追求“大而全”，而追求“特而精”；不追求“短平快”，而追求“长而稳”。

雁过沙湖，留下的是飞翔的痕迹；而宁夏留下的，是一个关于生态、烟火与产业如何相互成全的答案。何以宁夏，这就是宁夏！