到贵州梵净山旅游，归途中，友人提议去德江县走走。德江是铜仁市下辖的一个土家族聚居县，这里的“傩堂戏”被曹禺先生称为“可与长城相媲美的奇迹”，这里的土家族“炸龙”更被誉为“东方狂欢节”。

在枫香溪镇，参观完“枫香溪会议会址”“贺龙演讲台”等革命历史遗迹后，友人卖了个关子：“走，带你去尝尝红军饼。”

因近年来红色旅游业如火如荼，镇上专卖土特产的商店为数不少。我们信步走进一家前店后坊的饼店，正遇上店家在制作红军饼，远远地便闻到一股混合了油脂与炭火的醇厚焦香。

店主是个精干的土家汉子，很是热情，边干活边介绍起红军饼的来历和制作方法。这红军饼，本名叫土家族麻饼，是德江土家人的传统食品，也是德江的四大名点之一。其制作以南瓜为主料，再配上土家族特有的麻油做配料，用精细面粉和梵净山的山泉水调和成面饼，将饼馅包入其内，外皮再沾上芝麻，最后入烤炉烤制而成。烤熟后的麻饼，如需保存时间长久些，只需覆盖上一层炒米，用袋子装好即成。

店主说，这红军饼制作看似简单，做起来却也不容易，尤其火候的把握至关重要，多一分则焦苦，少一分则滞腻。店主有着几十年的制作经验，谈起来如数家珍。正说着，一炉新饼出炉了。只见那饼面呈蟹壳般的暖黄色，边沿泛着微微的白，热气裹着芝麻香四散开来。我拿起一块咬下一口，酥脆的外皮先是在唇齿间裂开，随即内馅的绵软与清甜慢慢化开，甜而不腻、香而不焦、油而不溢，让人忍不住再尝第二口。

店主还说，过去，逢年过节，家家户户都要做麻饼款待客人，迎娶婚嫁更是必不可少的一道点心。1934年春，中国工农红军第三军在贺龙、关向应同志的率领下，来到德江枫香溪，开辟了贵州省第一块红色革命根据地。在德江期间，热情的土家人经常制作麻饼犒劳为劳苦大众浴血奋战的红军战士，久而久之，当地人便将麻饼叫作红军饼。那金黄的饼，是土家人最隆重的礼遇，已不再是单纯的点心，它成了一枚时间的琥珀，将“军民鱼水”四个字凝固在了酥皮与甜馅之间。

临走时，我选了几盒礼品装的红军饼带回家。同行者很是疑惑：“你不是一向嫌带土特产麻烦的吗？”我笑而不语。要知道，我带回的，岂止是一张薄薄的饼，更是一段90多年前的烽火温情。这不仅是为了让家人也品尝下异乡的美味，更重要的是一起重温红色记忆、铭记那段军民鱼水情。