上午十点半，位于上党区幸福广场附近的“一家亲”公益饭店已经热闹起来。几十位老人围坐在一起，打打扑克牌、拉拉家常，等着开饭。今天的主食是炒面片，少油少盐，软烂适口。

老人李保珍说：“我和我老伴，基本上从这个免费饭店开办就来了。我们离这儿近，有条件来享受这个平台。这个平台，真是给我们上党区老人办了一件大好事。这里吃得清淡、少吃油，对我们身体健康好。夏天怕我们中暑，还熬绿豆汤，还有保健工作。母亲节还给老人们洗脚、泡脚，平时也给我们讲健康知识。一家亲公益饭店的管理人员每天轮流值班，为我们老人服务，真是值得老人们感谢。”

像李大爷这样的“常客”，每天都有五六十位。从2019年5月1日开业至今，饭店已累计提供免费午餐超过14.5万人次，参与服务的义工达1.78万人次。

而这家饭店最特别的地方，是它的“互助”模式。这里没有政府拨款，也没有固定厨师。那谁来做？做饭的人，大多是六十岁以上的老人。 在热气腾腾的大锅前，几位老年志愿者正在忙碌，切菜的、打饭的、擦桌子的，动作不快，但有条不紊。

至于饭店每天运转的食材和开销从哪来？答案在一个百余人的微信群里。 每天，群里的爱心人士你一元、我两元，随心意捐款，也有人送来米面蔬菜。每一笔收入和支出、每一餐吃什么、来了多少老人，都会在群里以视频和照片的形式公开。七年如一日，透明得就像自家的账本。

志愿者李安明说：“我今年快70岁了，退休以后在家闲着也是闲着，就来饭店做义工。我来这里三年了，每天来了以后就和大家一起择菜、剁菜、洗菜，打扫打扫卫生。平时吃饭前还能和老伙计们打打扑克，生活特别充实，心情舒畅，身体也好。”

一家亲公益饭店能七年如一日运转，离不开一群人的默默坚守。陈卫忠是公益饭店七位管理者之一。七个人每天一人轮值，今天轮到他，他就是饭店的“大管家”。从协调当日的食材，到招呼前来帮忙的志愿者，他把各个环节张罗得井井有条。 七年来，他和大家一样，这份守护早已成了习惯。

“我们一家亲公益饭店自2019年5月1日开办以来，除法定节假日外，饭店从没关过门。在这里服务的志愿者多是老年人，年龄最大的82岁，他们每天早上八点多，九点主动到饭店，帮忙洗菜，做一些其他力所能及的事，多年来饭店运行有序平稳。由于饭店里志愿者以老年人居多，我们希望能够吸引更多年轻人与爱心人士参与进来，把咱们一家亲饭店办得更好。下一步，我们会进一步规范饭店的管理，服务更多老人。”一家亲公益饭店管理者陈卫忠说道。

除了解决吃饭问题，这家饭店每年还从善款中挤出资金，资助两名贫困大学生。七年来，已累计捐资助学1.2万元。一顿免费午餐，暖了老人的胃，也托举起了下一代的梦想。一家饭店的七年坚守，折射的是一座城市的文明自觉——在这里，没有血缘的陌生人，用一餐一饭搭起了“家”的屋檐。