山西晚报·山河+讯  近日，山西省机关事务管理局2026年业务技能比武竞赛首场比赛在山西会务集团迎泽宾馆举行，拉开了系列业务技能比武竞赛的序幕。

本次餐饮制作类赛事设置食材雕刻、凉菜制作、中式烹饪、中式面点等四个项目，来自全局各单位的烹饪精英同台竞技。在食材雕刻区，选手们刀锋游走、精雕细琢，寻常果蔬渐次绽放出灵动造型；在刀工展示区，蓑衣黄瓜、土豆细丝、滚切茄皮一气呵成，尽显扎实功底；在面艺表演区，独轮车刀削面、拉面、吹面气球等绝活轮番上演，将山西面食的独特魅力展现得淋漓尽致；中式烹饪环节则通过现场直播方式呈现，大屏实时切换后厨画面，煎炒烹炸、火候独到，一道道佳肴香气四溢，引得不少观众驻足观看。

此次比武竞赛，是省机关事务管理局践行“两个更好服务”、提升服务保障能力的一次实战检验。比赛不仅为一线服务保障人员搭建了展示才华、切磋技艺的平台，更在全局树立了以赛促学、以赛促干、以赛促强的鲜明导向，带动全局干部职工把赛场上的这份专注与匠心带回岗位，持续锤炼业务精湛、保障有力的服务保障队伍，以更加昂扬的姿态和更加扎实的业绩向国庆献礼，以饱满热情和高超技艺，奋力推动机关事务工作高质量发展。