山西晚报·山河+讯 近日，有网友发布视频，视频显示在海南定安县一早餐店的保温柜底部有一只死老鼠，引发关注。10月9日，山西晚报·山河+记者从定安县融媒体中心了解到，经初步核实，网传情况基本属实。事件发生后，定安县委、县政府高度重视，第一时间启动应急处置机制，市场监管、综合行政执法等部门联动出击，快速开展核查、查封、整改等处置工作，全面排查食品安全隐患，切实保障群众饮食安全。

据发布视频的网友描述，7日早上，他去店里买了馒头、包子，吃完后还想再吃，就去保温柜挑，低头一看就看见了死老鼠，感到一阵恶心。他拍下视频后离开，向当地市监部门举报。9日，山西晚报·山河+记者多次联系涉事商家，电话无人接听。

同日，山西晚报·山河+记者致电海南省定安县融媒体中心，一位工作人员表示，消费者于10月7日在涉事早餐店消费时，发现店内包子保温柜底层存在卫生问题，随即将视频发到社交平台。10月8日上午，县市场监督管理局工作人员第一时间赶赴涉事店铺——定安定城春萍茶店开展现场核查，逐项核实网传问题。经现场核查，确认该店铺存在食品安全"三防"落实不到位、店内环境卫生脏乱、设备管理存在疏漏等多项问题。

为从严从快处置问题、杜绝隐患扩散，10月8日下午，定安县市场监督管理局约谈了店铺负责人，并联合县综合行政执法局开展专项检查，全面排查门店食品安全隐患。针对核查发现的问题，监管部门当场采取多项处置措施：依法对涉事设备进行查封，杜绝其继续投入使用；向店铺下达责令整改通知书，要求其立即停业，限期全面整改环境卫生、落实食品安全管理制度、补齐"三防"设施短板。同时，已将该店铺违法线索移交县综合行政执法局，后续将依法启动立案处理程序，从严追责问责，绝不姑息。

涉事商家积极落实主体责任，主动整改，表示将彻底销毁涉事设备，不再投入使用，设备内所有食品已清理并销毁，从源头消除食品安全风险。

随后，记者联系了海南省定安县市场监督管理局，工作人员称，具体情况已发布情况说明。据定安县市场监督管理局10月8日发布的情况通报：“经初步核实，涉事单位为定安定城春萍茶店。现场检查证实，该店保温柜最底层出现死老鼠。目前，我局已依法进行严肃处理，已下达责令整改通知书，要求该店立即停业整改，涉事设备全部停用销毁。并将该线索移送综合执法部门进行立案查处。”