我叫沁州黄，他们都叫我“米中贵族”。

其实，我只是个在沁县山里长大的普通孩子。

春天，农民伯伯把我放进松软的黄土里。我喝着太行山渗出的泉水，甜甜的。夏天，太阳从早晒到晚，我伸着懒腰抽穗、灌浆。伯伯顶着烈日为我除草，汗水滴在我脚边。

秋天，我终于长成了金灿灿的样子。伯伯弯着腰，一把一把把我收割。我在晒场上翻滚，浑身都是阳光的味道。

脱去谷壳，我变得珠圆玉润。真空包装把我锁得紧紧的——我要出远门了。

冷链车、货架、购物车……我翻山越岭，最后“咕嘟咕嘟”跳进你的锅里。

大火烧开，小火慢熬。我把自己熬成一锅金黄的粥，上面结出一层厚厚的膜——那是我的全部精华。

你看，我从沁县的田野，翻山越岭来到你家的餐桌。

等你喝下这一口，就值了。