山西晚报·山河+讯  9月19日，山西晚报·山河+客户端发布《上海多校学生餐“虾仁炒蛋”被指有异味  教委：已送检，一周内出结果》一文。11月14日，山西晚报·山河+记者获悉，上海市“绿捷食安事件”调查组发布情况通报称，已查明违法犯罪事实，公司8名责任人被依法执行逮捕。

据上海市“绿捷食安事件”调查组通过“警民直通车上海”微信公众号发布情况通报，9月15日有市民反映，上海绿捷实业发展有限公司（下简称“绿捷公司”）供应本市部分学校午餐中的虾仁炒蛋存在问题。事件发生后，上海市委、市政府高度重视，以对校园餐问题“零容忍”的态度一查到底、绝不姑息，第一时间组建调查组和工作专班，每日指挥调度，全面依法调查。

现已查明事件经过和绿捷公司及相关人员违法犯罪事实，拟依照法定程序吊销绿捷公司的食品经营许可证及营业执照，公司实际控制人张某华等8名责任人已被依法执行逮捕。

同时，市属国企光明食品集团已于9月23日起临时接管全市484所学校的校园餐供应，确保学生就餐不受影响。

通报称，经查明，9月15日上午9时40分许，绿捷公司驻静安区某小学食堂厨师王某和经理孙某亮，从冰箱取出虾仁后未经清洗直接入锅焯水，发现2条虫体，随后孙某亮拍照并层报至张某华。张某华要求将当日配送至全市211所学校（含分校区）的虾仁全部销毁，对外瞒报有虫情节、谎报为“系虾肠外溢，有泥沙”，且要求相关人员删除信息、更换手机。

经昆虫专家、物证鉴定专家论证，虾仁中的虫体系丽蝇幼体。鉴于丽蝇幼体发育需要一定温度条件（15℃至35℃），且同批次虾仁入境后均冷链储运，判断上述丽蝇幼体应系前端境外生产加工环节混入。

关于有网民反映“虾仁有臭味”的问题，经对首发帖反映的某中学调查发现，当日绿捷派驻该校厨房工作人员从冰箱取出冷冻虾仁后，未按规范清洗便直接入锅焯水制作“虾仁炒蛋”，上餐后学生未食用即撤回销毁，其间部分学生有挑拣、扇鼻、围观等动作。排查发现，共有7家绿捷公司所属学校厨房存在类似不规范操作，均未食用即已撤回销毁。事发前，绿捷公司派驻另2所学校的食堂经理先后向公司反映同款虾仁（非同一批次）焯水后有腥臭味。近年来，绿捷公司派驻学校的食堂经理共向公司反映食材质量问题、食品安全问题多起，绿捷公司均未按规定上报监管部门。

关于相关违纪违法行为以及追责问责情况，通报称，调查发现，绿捷公司还存在串通投标行为，勾连多家招标代理公司，通过组织陪标公司进行“围标”的方式，非法中标86个校园餐服务项目。其间，张某华指使中间人黄某联系招标代理公司承接招投标业务；蒋某等2名招标代理公司负责人，参与实施“围标”行为；杨某琴等4名绿捷公司员工，联系多家餐饮公司，以支付“好处费”等方式，取得相关餐饮公司同意“陪标”，并统一制作绿捷公司及陪标公司标书，安排绿捷公司员工冒充陪标公司人员参与开标竞标。

鉴于绿捷公司及相关人员有组织地统一口径、提供虚假情况、销毁证据等违法违规行为，市场监管部门依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等规定，拟吊销绿捷公司食品经营许可证；拟对绿捷公司法定代表人、主要负责人等责任人员依法处以罚款，相关责任人五年内不得从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

鉴于绿捷公司及相关人员以“围标”方式进行串通投标，情节特别严重，市场监管部门依据《中华人民共和国招标投标法》《中华人民共和国招标投标法实施条例》等规定，拟吊销绿捷公司营业执照。

同时，依据《中华人民共和国刑法》规定，张某华等8人构成串通投标犯罪，已于10月28日经检察机关批准被依法执行逮捕。涉及绿捷公司及相关公司、相关人员的其他违法违规行为正在进一步调查侦办中。

经问责调查，上海市教育委员会、上海市市场监督管理局、闵行区人民政府在上述事件中，履行校园食品安全的主管责任、监管责任、属地责任不力。上海市纪委监委分别给予上述单位分管领导党纪或政务处分。

据此前报道：9月15日，上海部分家长反映，当天中午的学生餐里，一道虾仁炒蛋被临时撤掉，学生说这道菜“有臭味”。学校随即决定临时撤下该菜，并为学生补发饼干、面包等替代食品。

涉事菜品的供应商为上海绿捷实业发展有限公司。该公司官网介绍，其是一家主营学生营养午餐的团餐企业，业务覆盖全市16个区的500多所中小学、幼儿园，日供餐量超过60万份。公司在闵行区自建低温冷库、配餐库及中央厨房，宣称配备GPS导航、全程冷链系统，并积极推进“放心学校食堂”食品安全管理标准。

山西晚报·山河+记者通过“企查查”平台查询发现，绿捷公司是上海多所中小学的餐饮供应商。检索政府采购上海云平台及中国招标投标公共服务平台显示，仅在2025年8月，该公司就中标了20余所学校的供餐或食堂服务项目，覆盖普陀、闵行、宝山、浦东等多个区域，涉及市属重点中学、普通中小学及职业院校。

据“今日闵行”微信公众号2024年1月14日推文介绍：“作为一家主营学生营养午餐的团餐企业，上海绿捷实业发展有限公司秉持‘民以食为天，食以安为先’的宗旨，成立20多年来，通过全方位的科学管控手段，建立了专业、完善、有效的工作制度，确保学生营养餐‘安全、营养、美味’。目前公司业务覆盖全市16个区的500多所中小学、幼儿园，日供餐量超过60万份。”

9月19日，山西晚报·山河+记者多次拨打上海绿捷公司官网公布的外联电话，均无人接听。