山西晚报·山河+讯  近日，广东湛江麻章区花村的两棵猴面包树迎来首次挂果，硕果累累，引发广泛关注。每颗果实形似“绿炮弹”，重达十斤以上，单果重量较非洲原产地提升约30%。9月15日，山西晚报·山河+记者联系到种植者、聚宝林苗木种植专业合作社负责人林荣振，他介绍，今年共采摘百余颗猴面包果，目前已全部由科研机构取走用于研究。

猴面包树素有“非洲生命之树”之称。其果实成熟后果肉干燥、味微酸甜，形似面包，常吸引猴子成群采食，因而得名。该树种生命力顽强，树干木质疏松如海绵，雨季可储存数吨水分，旱季可供人畜取水；叶片富含营养，钙含量为牛奶的3倍，可入药辅助治疗疟疾；树皮厚达10厘米，剥去后可自然再生，当地人常用其造纸、织布，甚至制作乐器琴弦。

林荣振于2007年从马达加斯加引进首批猴面包树幼苗，在湛江开展试种。他在麻章区承包千亩土地，模拟非洲干旱环境：通过调节土壤酸碱度、搭建遮阳网、人工调控昼夜温差，并为每棵树配备土壤传感器实时监测水分状况。然而试种之路并非一帆风顺——前五年幼苗因水土不服，死亡率高达60%；2015年，台风“彩虹”更摧毁了半数成年树。直至2025年，两株终于成功挂果，实现历史性突破。

为提升种植效率，林荣振与华南农业大学合作建立基因资源库，筛选出5个早熟高产品种；引入无人机巡林与AI模型，精准预测开花周期，将传统需20年才能挂果的周期缩短至15年。华南农业大学专家分析指出：“湛江的湿热气候意外促进了猴面包树的快速生长，其年轮密度比非洲同类低40%，这是全球首次发现该树种在亚热带地区的适应性突变。”

目前，林荣振的猴面包树林树冠如巨伞，最大冠幅逾50米。他表示，明年预计有三分之一的植株将达到结果条件。研究显示，猴面包果肉晒干后可磨成细腻粉末，用于调制粥品、麦片或酸奶，提升风味与营养；也可作为天然增稠剂和酸味剂用于汤品，甚至可替代部分面粉制作面包、饼干和蛋糕。

“广东种出的猴面包果比非洲还大”事件曝光后，迅速登上网络热搜榜首，引发网友热议：“第一次见，太神奇了！”“没尝过，真想试试！”