千里跨南北 潮汕新春游
发布时间:2026-02-24 11:58:40

下午听外甥女讲述今年春节潮汕之行,我也跟着心潮澎湃、满心欢喜。她平时在千里冰封雪花飘飘的东北上学,前几日还在冰天雪地里滑雪嬉戏,置身银装素裹的冰雪世界;寒假回太原没有几天,一转跨越数千里,便一头扎进温暖湿润、风光旖旎的南国潮汕平日里在学校被学业压得喘不过气,课程、作业、考试像沉甸甸的包袱,连呼吸都带着紧张感,可一踏入年假的烟火里,所有压力瞬间烟消云散浑身轻松又畅快。在校园天天东北大炖菜,虽也鲜香却也渐渐吃腻,味蕾早就盼着换种滋味。而潮汕的美食,恰好撞在了心坎上——鲜美的海鲜清甜弹牙,各式小吃精巧入味,清淡鲜爽的口感和东北菜形成巨大反差,一口下去满是新奇,舌尖都跟着雀跃起来。这般极致的地域压力、味蕾反差,让这场旅途从一开始就充满惊喜,一路皆是乐陶陶、美滋滋、爽歪歪的幸福滋味。


踏上南澳岛,碧海蓝天瞬间驱散了北国的寒意,满眼都是温柔的南国海景。进岛第一站便是标志性的长山尾灯塔,鲜红的塔身矗立在海边,与壮阔的南澳大桥相映成趣,随手一拍都是绝美画面。被誉为“东方夏威夷”的青澳湾,沙滩细软、海水澄澈,海风轻拂,暖意融融,与东北的凛冽寒冬形成鲜明对比。一旁的北回归线广场上,“自然之门”造型独特,站在此处,仿佛一脚跨越了两个气候带,新奇又有趣。


行至云澳渔港,只见港湾之内,渔船密布,桅杆林立,成百上千条渔船静静停泊,高低错落的桅杆直指蓝天,像一片挺立的海上森林。渔网晾晒在岸边,缆绳整齐盘绕,海风里裹着淡淡的海腥味,混着岸边人家的饭菜香,扑面而来的,是最朴实、最鲜活的海岛烟火气。阳光洒在波光粼粼的水面上,渔船随波轻轻摇晃,一派安宁又热闹的渔港风光,让人瞬间放下所有疲惫,只剩下乐陶陶的欢喜。


潮汕的美味,是此行最让人美滋滋的惊喜。外甥女拍下的美食照片,每一张都让人垂涎欲滴。潮汕肠粉薄如蝉翼、晶莹剔透,米浆皮软滑细嫩,内里裹着鲜美的鲜虾、鲜嫩猪肉、爽脆蔬菜与香菇,淋上秘制卤汁,入口温润鲜香,清淡却回味无穷,是潮汕街头最动人的烟火味道。潮汕膏蟹膏脂饱满、红亮诱人,清蒸后最大程度保留了原汁原味,蟹肉紧实弹牙,蟹黄绵密香浓,一口下去,大海的鲜甜在舌尖迸发,鲜得让人赞不绝口。海胆蒸饭更是海岛特色,金黄绵密的海胆铺在软糯喷香的米饭上,蒸制后鲜香彻底渗透每一粒米,温润不腥,醇厚回甘,一口尝尽南澳岛的大海馈赠,暖胃又暖心。


午后登上风车山风电场,一排排白色风车在蓝天白云下缓缓转动,与碧海青山构成童话般的画面,视野开阔,心旷神怡。不远处的彩虹海更是惊艳,万亩蚝田缀满彩色浮球,在海面上铺成一片绚丽彩带,海风拂面,所有烦恼都随风散去,只有爽歪歪的惬意与自在。


走进汕头市区,人文风情与节日氛围相融相生。小公园中山纪念亭矗立在骑楼群中央,复古建筑尽显百年侨乡韵味;老妈宫香火袅袅,作为当地知名的妈祖庙,妈祖文化在此静静流淌,藏着潮汕人世代相传的信仰与温情。


傍晚时分来到西堤公园,远眺礐石大桥,落日余晖洒遍海面,金光粼粼,温柔又壮阔,定格下此行最浪漫的瞬间。


从东北冰雪世界到潮汕南国海滨,从银装素裹到碧海蓝天,外甥女的这场春节之旅,一路走来一路看一路赏,看潮汕新春的热闹烟火,品独属于南方的鲜香美味,观海景、赏风光、寻文脉,学业的疲惫全然消散,只有轻松与欢喜相伴。


这温暖的气候、壮阔的山海、鲜美的佳肴、厚重的文化,交织成乐陶陶的欢喜、美滋滋的享受、爽歪歪的惬意,不仅成为她难忘的新春记忆,也让我隔着时空,感受到了潮汕独有的年味与温柔。



编辑: 张静玉
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