一座文明城市的温度，往往体现在陌生人之间的那碗热饭、那句问候。在长治市上党区，有这样一家特殊的餐厅，没有价目表、不图盈利，从2019年5月1日开业至今，每天为60岁以上老人和环卫工人提供免费午餐。餐厅爱心群里100多位爱心人士每日的捐助共同支撑着这份温暖。7年来，这里的陌生人变成了“家人”，这家餐厅也被老人们称为“另一个家”。
　　

5月17日上午10时30分，位于上党区幸福广场附近的“一家亲”公益餐厅已经热闹起来。几十位老人围坐在一起，打打扑克牌、拉拉家常，等着开饭。当天的主食是炒面片，少油少盐，软烂适口。

老人李保珍说：“我和老伴基本上从这个免费餐厅开办就来了，这个平台，真是给我们上党区老人办了一件大好事。这里吃得清淡、少吃油，对我们身体健康好。夏天怕我们中暑，有熬的绿豆汤，还有保健工作。母亲节还给老人们洗脚、泡脚，平时也给我们讲健康知识。一家亲公益餐厅的管理人员每天轮流值班，为我们老人服务，真是值得老人们感谢。”
　　

像李大爷这样的“常客”，每天都有五六十位。从2019年5月1日开业至今，餐厅已累计提供免费午餐超过14.5万人次，参与服务的义工达1.78万人次。

这家餐厅最特别的地方，是它的“互助”模式。这里没有政府拨款，也没有固定厨师。那谁来做？做饭的人，大多是60岁以上的老人。在热气腾腾的大锅前，几位老年志愿者正在忙碌，切菜的、打饭的、擦桌子的，动作不快，但有条不紊。
　　

至于餐厅每天运转的食材和开销从哪来？答案在一个百余人的微信群里。每天，群里的爱心人士你一元、我两元，随心意捐款，也有人送来米面蔬菜。每一笔收入和支出、每一餐吃什么、来了多少老人，都会在群里以视频和照片的形式公开。七年如一日，透明得就像自家的账本。
　　

志愿者李安明说：“我快70岁了，退休以后在家闲着也是闲着，就来餐厅做义工。我来这里3年了，每天来了以后就和大家一起择菜、剁菜、洗菜，打扫打扫卫生。平时吃饭前还能和老伙计们打打扑克，生活特别充实，心情舒畅，身体也好。”
　　

一家亲公益餐厅能七年如一日运转，离不开一群人的默默坚守。陈卫忠是公益餐厅7位管理者之一。7个人每天一人轮值，当天轮到他，他就是餐厅的“大管家”。从协调当日的食材，到招呼前来帮忙的志愿者，他把各个环节张罗得井井有条。7年来，他和大家一样，这份守护早已成了习惯。

“我们一家亲公益餐厅自2019年5月1日开办以来，除法定节假日外，餐厅从没关过门。在这里服务的志愿者多是老年人，年龄最大的82岁，他们每天早上8点多，9点主动到餐厅，帮忙洗菜，做一些其他力所能及的事，多年来餐厅运行有序平稳。由于餐厅里志愿者以老年人居多，我们希望能够吸引更多年轻人与爱心人士参与进来，把咱们一家亲餐厅办得更好。下一步，我们会进一步规范餐厅的管理，服务更多老人。”一家亲公益餐厅管理者陈卫忠说道。
　　

除了解决吃饭问题，这家餐厅每年还从善款中挤出资金，资助两名贫困大学生。7年来，已累计捐资助学1.2万元。一顿免费午餐，暖了老人的胃，也托举起了下一代的梦想。一家餐厅的7年坚守，折射的是一座城市的文明自觉——在这里，没有血缘的陌生人，用一餐一饭搭起了“家”的屋檐。