孝义市驿马乡李家窊村的“油菜+荞麦”无公害套种田

山西晚报·山河+讯  秋收有粮、春有花海，一亩田地两季收成，还能靠景观带动增收。近日，孝义市驿马乡李家窊村百亩“油菜+荞麦”套种田内，荞麦次第进入盛花期，田间长势喜人。今年，该村规模化推广粮经套种新模式，让有限的土地实现稳产增收、多元获益。

李家窊村党支部书记李恩魁介绍，白露前十天是荞麦播种黄金窗口期，8月底9月初播种，11月即可成熟收割；油菜同期下地，秋冬越冬蓄力，来年春季开花结实。两种作物错季生长、无缝衔接，大幅提升土地利用率。为高效完成秋种工作，村里统筹人力、农机集中作业，村民分工撒种，机械同步开展翻耕、起垄、播种作业，仅三天就完成全村100余亩套种田播种任务。

过去，李家窊村杂粮种植多为散户零星耕种，种植模式粗放、产量偏低，且没有稳定销售渠道，产业发展一直受限。今年，该村彻底打破零散种植格局，由村集体统一规划种植地块、统一提供技术指导，规模化、标准化发展无公害荞麦、油菜特色种植。同时，村里积极借力优质资源，携手孝义市文旅集团共建“无公害合作试验田”，为本土杂粮产业提质拓销筑牢根基。

记者了解到，孝义市文旅集团依托自有种养殖基地，全面推行生态标准化生产，全程严控种养流程，坚守无公害、原生态品质标准，从源头把控食材安全与品质，倾力打造绿色特色餐饮品牌。同时，企业以旗下餐饮终端常态化市场需求为牵引，反向推动前端种植、农产品加工产业标准化升级、规模化扩容，构建起“以餐促农、以农兴餐”的双向赋能产业闭环。“人家筑巢引凤引产业，咱是土里生金兴产业，原生态种植的荞麦根本不愁销路。”李恩魁在田间打了这样一个生动比方。

套种模式不仅稳粮提质，更激活了乡村文旅经济。每年3月至7月，村内油菜花连片绽放，四月有余的超长花期，造就唯美乡村花海景观，吸引大批游客前来观光打卡。乡村赏花热度成功带动荞麦面、菜籽油等本土特产热销，串联起种植、加工、文旅一体的完整产业链。

特色产业发展，切实带动村民就近增收。村民可获得土地流转租金、基地务工薪金，旅游旺季还可售卖农家土产增加收入。如今的李家窊村，跳出单一种粮传统，实现“种粮+种景、产销+文旅”多元发展。秋收荞麦、春赏花海，一季接一季的循环发展模式，让方寸良田持续产出多元效益，为乡村产业振兴筑牢坚实根基。