一碗热饭,一份善意:孙禹和他的福源小店
山西晚报·山河+发布时间:2026-05-27 10:00:39

恒岳之麓,浑源古城,洁净的街道店铺林立,行人熙攘。5月25日,临近中午,大同浑源古城东北隅的福源馅饼凉粉店里已经食客满堂。“孙六,抖音刷到你了,又做慈善。”一位中年男子似与老板孙六相熟,嘴里吸溜着一碗筋颤颤的凉粉,手里还划拉着手机。

  

孙六本名孙禹,家中排行老六,人称孙六。孙六“又做慈善”的事情,得从前些天说起。


墙上的锦旗“写”满了孙禹的爱心故事。

    

一顿免费餐,引来网络点赞

  

前些天,店里进来一位背包男子,自称来自辽宁,是一位街拍摄影师,最近没揽到活儿,身上只剩下2元钱,询问可否吃顿饭。服务员当即应允,并叫来老板娘。“出门在外都不容易,你爱吃什么都行。”随后,老板娘安顿服务员为男子端来一份过油肉盖饭、一碗凉粉、一份葱花烙饼。

  

吃饭过程中,老板娘和两名服务员先后过来招呼男子:“慢慢吃。”“好好吃吧,不要钱!”“这是当地特色,能吃辣的话可以放点辣椒。”句句朴实,却暖到心坎里。

  

孙禹忙完后过来和男子聊天:“我当年在外打工时也遇到过困难,是好心人帮我扛过来的。现在有条件了,遇到有困难的人就帮一把。”

  

游客将这段经历记录下来发到抖音上后,这条标题为《偶遇一屋子热情的山西人》的视频迅速登上热搜。5万多点赞、近8000条评论,溢满对山西人的赞美:“山西人的实在,是刻在骨子里的善良”“山西人的热情能融化所有陌生人”“老板说自己以前也被帮助过,这就是善良的传递”“视频看泪目了,老板善良大方,店员人美心善,这世界的破破烂烂总有人缝缝补补”“‘添双筷子’就是这片土地最真挚的待客礼”“山西人就像山西省一样,奉献自己照亮全国”……

    

助人为乐,暖心“小事”做了十几年

  

一条视频让小吃店沉浸在欢快的气氛里,孙禹却有些不好意思:“就是件小事儿,游客太有心了。”可老熟人和店里的服务员都知道,这样的“小事”,孙禹夫妇已经做了十几年。

  

“孙老板两口子做的好事,这墙上的锦旗都说不完。”服务员刘丽珍指着墙上红彤彤的锦旗说。捐资助学、爱心敬老、助人为乐、助残为荣……每一行烫金的字,都是一段温暖的故事。

  

“就是资助了些困难户,也没啥。”不善言辞的孙禹,早已记不清这些年给多少孤寡老人送过米面油,给多少贫困孩子凑过学费,只知道从经营小店开始,他和妻子先后拿出数万元的钱物,从本县的西坊城乡到邻县灵丘的杨庄村,送到那些需要的人手里。

  

助人于困境被拍成获赞无数的视频,敬老助学被做成嘉许感念的锦旗,更多的爱心善举则沉积在孙禹的记忆里,渐渐淡去。面对山西晚报·山河+记者的采访,他窘迫地不知从哪里说起。

  

“孙老板,您管了吴大爷3年吃喝的事,也忘了?”刘丽珍提醒。

  

70岁的吴大爷是个家境贫寒的独居老人,有一天,他站在店门口的玻璃外,盯着店里桌上的餐食,久久没有离去。孙禹发现后,把老人请进来,让服务员煮了一碗热乎乎的面。吃完面临走时,了解到老人家庭情况的孙禹说:“以后饿了就来。”

  

从那以后,吴大爷隔三差五就过来。因为老人牙齿掉光只能吃面,孙禹怕营养上不去,鸡蛋和蔬菜就加个够。“每个月来25天左右吧,只要两天不来,我就知道老人肯定病了,会让服务员把饭送到家里。”就这样,这份素不相识的“赡养”一直持续了3年,直到老人离世。

    

小店烟火,守着浑源待客心

  

随着浑源古城文旅升温,福源馅饼凉粉店成了游客的美食打卡地,孙禹的厚道热情,频频在不经意间为浑源文旅的口碑“上分”。

  

去年夏天的一个雨夜,一桌山东客人吃过饭后被暴雨困在店里,快到半夜12点,眼看雨还没有停的意思,孙禹直接打电话叫起两个已经睡下的朋友,开车把客人送到了县城近郊的酒店。面对客人的道谢,孙禹摆了摆手:“你们来浑源旅游是客人,我是东道主,哪能让客人淋着雨回去。”

  

有一桌南方客人在内蒙古旅游时买了一只羊,转道浑源来到福源馅饼凉粉店,问能不能帮忙加工。孙禹二话没说,和厨师商量后,烤了半只羊,剩下半只炖的、炒的、焖的,整整做了一桌子菜,客人一定要留300元加工费,孙禹说什么都不肯收:“你们在店里已经消费了,我就是搭点功夫的事,举手之劳,帮个忙而已。”客人临走时忍不住感慨:“走这么多地方,没见过这么实诚的老板。”

  

一次店里来了一个60人的河北旅游团,要求按每人50元标准消费,这对于一个小店来说,可谓是高消费,孙禹没有按店里的菜谱硬凑数,转身去菜市场采购了鲜活鲈鱼、黄芪羊肉、整鸡等食材,扎扎实实做了6桌好菜。

  

菜一上,客人们都傻眼了:“都是美食佳肴,哪里是团餐的样子?”“老板啊,就这标准你能挣了钱吗?”孙禹说:“不亏,不亏,你们吃得高兴,就是给我们小店、给浑源长脸,这比啥都值。”

  

一位广州客人就餐离开后,发现装有重要证件的包丢了,他打来电话让孙禹帮忙留意寻找,找寻半天,店里没有。孙禹心里不安分,总觉得亏欠,他又抱着试试看的心理查了店外的监控,果然发现客人离开饭店时不小心把包丢在便道上,一位路人捡到后离去。此后几天,孙禹每天留意来往路过的行人,几天后,根据监控里路人的体貌特征,终于找到了捡包者。重要证件失而复得,失主从广州不远千里专程赶来浑源,带着礼物上门致谢。

  

有客人吃完饭后钱包丢在店里,根据客人之间对话的信息,孙禹让服务员追到客人入住的宾馆物归原主。

  

服务员在店里发现一台高档相机,孙禹根据微信付款信息联系到已在离开浑源高速路上的客人,他嘱咐:“您安心回家,相机我给寄回去。”

  

……

  

一桩桩一件件,小店里上演了太多的暖心事。“其实,我本人才是最初的那个被温暖到的人。”孙禹说。

    

曾被光照亮,自己也想做一道光

  

孙禹小时候家里穷,兄弟姐妹10多个,他很小的时候就出来讨生活,尝尽了人间冷暖。

  

到河北石家庄打工未果,带的盘缠所剩无几。在长途汽车站,客运司机了解他的窘境后,一路免费坐车免费吃喝,把他送到了家。

  

回到家乡的孙禹学了厨师,在一家饭店打工,几年后,他从饭店出来准备自己创业,饭店老板不仅没有任何怨言,反而还要帮他解决创业资金方面的困难。

  

小店开起来后,夫妻两人每天辛辛苦苦忙乎半天,生意却不见起色。一天晚上,两人懈怠的对话正好被一位用餐的北京游客听到,这位游客鼓励他们,只要勤勉踏实地坚持,肯定能干出一番名堂,还表示,如果缺少资金,他会解囊资助。

  

“我遇到的都是好人。”孙禹说:“所以我现在遇到有难处的人,能帮一把就帮一把,就像当年别人帮我那样,把这份温暖传下去。”


记者手记

这场由一碗免费饭食引发的全网点赞,不是因为事件有多轰动,恰恰是因为这份善意太真实、太日常。它不是刻意作秀的场面功夫,而是刻在浑源人骨子里“帮一把”的本能,是善意传递后开出的文明花朵。

  

“把这份温暖传下去。”没有宏大的宣言,没有刻意的标榜,就像浑源古城寻常巷陌里飘出的凉粉香气,朴实却暖人肺腑,它藏在市井小店的烟火里,让每一个来到这里的游客,都真切触摸到这座小城最动人的温度。

  

孙禹这样的普通人,就是一座城市最好的名片,他做的不是什么惊天动地的大事,却满含着普通浑源人的厚道与善良。他让全国网友看到,浑源不只有厚重的历史文化,更有代代相传的良善民风。


记者: 郭斌
编辑: 张静玉
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