又是一年桑葚挂满枝头，今年的黎城县西柏峪村桑果产业焕然一新。不再局限于田间采摘，如今产业业态愈发多元，种植品质稳步提升，融合文旅体验与产品深加工，小小桑果正不断助推乡村增收发展。

初夏风暖，万物丰盈。地处百谷山下、浊漳河畔的西柏峪村绿意盎然，连片桑果基地迎来盛采期。层层桑林郁郁葱葱，红紫相间的桑葚缀满枝头，果香沁脾，绘就一幅夏日丰收画卷。

依托太行山区得天独厚的生态环境，肥沃土壤与适宜气候造就了西柏峪桑葚果肉饱满、甘甜爽口的品质。走进康禾桑果种植专业合作社，一垄垄桑树错落有致，沉甸甸的桑果挂满枝头，晶莹剔透。游客慕名而来，穿梭林间亲手采摘，沉浸式感受田园之乐。

游客刘明宇说： “这里的桑葚品种多、口感好，每年都带着家人过来摘桑葚，今天带着女朋友也过来了，在这里既能亲近大自然，又能吃到自己亲手摘的桑葚，感觉特别好。”

小小桑葚，既是时令鲜果，更是乡村振兴的致富果。近年来，西柏峪村锚定特色农业，依托山西蚕桑研究院技术支撑，推行“院校+企业+农户”模式，规模化培育800余亩优质有机桑树，带动100余农户增收。盛果期亩产值达3000至5000元，产品畅销全国。

种植园区负责人申红飞说： “园区现有大十、红果1号、白桑果、黑珍珠等多个优质桑葚品种，错峰成熟、接续上市，整体采摘期将持续至六月中下旬，可充分满足市民休闲采摘、观光游玩的需求。”

不止于鲜果采摘，该村持续延伸产业链，推动农业与文旅深度融合。依托蚕桑文化展厅、养蚕体验馆等载体，开展科普、文化体验、农事研学等活动，并配套农家餐饮、乡村民宿，让游客可观景、可采摘、可研学、可留宿，解锁乡村游玩新体验。

种植园区负责人 申红飞说：“我们桑葚园深耕桑葚全链条，全程采用绿色生态种植模式。同时挖掘桑葚药食同源价值，坚持匠心深加工，陆续推出桑葚酒，桑葚干，桑叶茶，桑葚膏等多元化产品。此外，我们还依托本地优质桑蚕资源，开发蚕茧手工制品，形成‘绿色种植+深加工+文创’的多元产业格局。”

一叶桑果撬动一方产业，一地特色盘活乡村经济。如今，西柏峪村的桑葚产业已形成“种植采摘+文化研学+休闲旅游+精深加工”的全链条模式，成为带动村民增收、赋能乡村振兴的特色主导产业。下一步，上遥镇将持续优化桑树种植管护技术，提升桑葚品质，丰富文旅业态，擦亮特色农业名片，以特色产业赋能乡村高质量发展。