金秋送爽，雁门羊肥。8月28日，为期3日的2026山西·怀仁羔羊肉交易大会在山西省怀仁市开幕。本届羔羊肉交易大会以“树牢绿色发展理念 推动产业提质增效”为主题，设置本地肉羊企业、畜牧设备、肉羊繁育、名优羔羊肉肉类、美食体验等12个专业化特色展区，参展企业达450余家。大会期间还将举办招商引资专项推介及新品发布、产销签约大会、“怀仁市肉羊产业高质量发展”座谈交流等系列活动。

2026山西·怀仁羔羊肉交易大会在山西省怀仁市开幕。

山西省农业农村厅党组成员、副厅长郝登明说，近些年怀仁聚力发展肉羊产业，推进品种改良、智慧标准化养殖，壮大龙头企业，搭建品牌体系，肉羊出栏与羊肉产量多年位居全省首位，既是山西北肉平台重要载体，也为京津供应优质羊肉。怀仁羔羊肉交易大会是省内外羊肉交易的重要窗口，他希望广大企业家来晋投资，围绕良种、深加工、品牌、电商开展上下游合作，共享机遇，擦亮怀仁羔羊肉招牌，把大会打造成联通全国的产业合作平台。

山西省商务厅二级巡视员王芳说，今年是怀仁羔羊肉交易大会连续举办的第9年。9年来，大会平台从小到大、从区域走向全国，成为怀仁对外开放的特色产业名片，也是朔州市展示经济社会发展成果、推动肉羊产业高质量发展的金字招牌。希望供需双方借助展会平台精准对接、深度洽谈，推动更多订单落地，让怀仁优质羔羊肉走上千家万户餐桌。山西省商务厅将持续发挥职能优势，在展会升级、品牌推广、对外经贸、电商赋能、产销对接等方面持续发力，助力“怀仁羔羊肉”开拓更广阔市场。

中国畜牧业协会羊业分会会长杜立新表示，多年来，怀仁市立足资源禀赋，深耕肉羊特色产业，坚持标准化养殖、全链条发展、品牌化运营，持续完善从繁育养殖到加工、冷链、销售的一体化产业体系，培育出品质优良、口碑突出的“怀仁羔羊肉”区域品牌，为我国北方羊业转型升级、农牧融合发展、带动群众增收树立示范样板。中国畜牧业协会羊业分会将持续支持怀仁羔羊肉产业向标准化、规模化、品牌化、智能化迈进，推动政企对接、产销对接、产学研融合，助力品种优化、品质提升、品牌打造和全产业链升级，携手推动全国肉羊产业高质量发展。

开幕式上，新华指数总编辑于海发布了《新华·怀仁羔羊肉价格指数年度运行报告（2026）》。该指数报告全面客观反映怀仁羊肉产业链产品价格信息与变动趋势，以数字化赋能怀仁羊产业，持续提升品牌影响力，助力打造全国羔羊肉市场风向标。